親子でなれずしづくりに挑戦2014.7.19
親子で淡海(おうみ)の食文化にふれようと、親子でフナ寿司を作るイベントを開催しました。 塩切りしたフナを洗い、目玉などを取り除き風乾させます。 その間子どもたちは日野川へ、お昼のおかずを調達?が目的ではなく、魚つかみにでかけました。
鮎やハス、ハイジャコなど、たくさんの種類の魚を天ぷらにしてみんなで美味しく戴きました。 その後、冷ました塩ご飯でフナを漬け込んでいきます。おいしくな〜れ!
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