親子でなれずしを作ろう!2026.7.4

 例年親子参加で実施しているイベントですが、今回は加えてクラウドファンディングのリターンで、魚つかみ体験、鮒ずしづくり体験を申し込んでいただいた皆さん方も一緒になった大イベントとなりました。

   

 本来は日野川本流で投網を打ったりして魚つかみしたかったのですが、先日からの大雨で日野川の水位が高く危険なため、町内の小川での魚つかみとなりました。
 いつものようにぼてじゃこトラストの田中さん、青山さんにお手伝いいただき、捕まえた生きものを教えていただきました。

 そのころ厨房では、鮒ずし用のご飯を炊いて冷ますことと並行して、みんなのお昼ご飯を作りました。
これまでに漬けた鮒ずしはもちろん、鮎やオイカワなど捕まえた魚の天ぷらや塩焼きなど、大人数だったのでてんてこ舞いでしたが、参加者の皆さんに喜んでいただき良かったです。

  

また、ウクライナ人の方が参加され、参加した子どもたちとも交流をされました。母国の子どもたちが戦争で被害を受けている現実など、みなさんにお話いただきました。平和な日本で暮らせていることのありがたみを、改めて感じました。


食後はいよいよ鮒ずし漬け込みです。塩切した鮒を3桶漬けました。おじさんたちの指導の下、子どもたちも頑張って完成できました。
来年の試食が楽しみです!
 


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