月  ナッツパウンド (カラメルソースがけ)
  2月   フォンダンショコラ
   3月  伊予柑のヨーグルトケーキ     4月  苺の茶巾風ケーキ 

    5月 新緑モンブラン     6月  餡(あん)で彩る花あそび
   7 パンドジェーヌ    8 ムース・オ・ペッシュ
          (夏休みを頂いております)
ます
    9  バスク風チーズケーキ     10月  渋皮煮のパリブレストパイ 
 
   12 ほうじ茶ロール
 
  
12月  ノエルキャラメル